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Algunos remedios contra las bajas temperaturas con alimentos

Termómetro

Una manera de ayudar a  luchar contra las bajas temperaturas, es consumir algo más de calorías y dejar un poquito de lado las dietas aportando a nuestro un extra de energía y ayudar así a subir el termómetro corporal

Chocolate

Un gran aliado en cualquiera de sus modalidades de consumo con un gran aporte de grasas que nos proporcionarán calorías extra para afrontar las actividades diarias con energía. Su consumo no deberá ser excesivo.

 Sopa  e infusiones ( té, manzanilla, etc)

Sea como sea, y contando con cualquiera de las modalidades en las que podamos tomar la sopa , bien sea  de pollo, verduras, cocido, carne o pescado. Pero sobre todo porque la alta temperatura  a la que solemos  tomar éste plato, ayuda a que el calor corporal aumente inmediatamente.

Igualmente pasa con las infusiones que además de calentar  el cuerpo, el alto contenido de agua nos ayudará a tener  hidratada la piel, reseca por frío y viento , en ésta época del año.

 Quesos , embutidos y yogurt

El alto contenido en grasas de todo éste tipo de alimentos, derivados de la leche, proporcionan un número importante de calorías extra a nuestro organismo.

Algo curioso:   Si comes un trozo de queso graso cuando tengas frío, podrás observar que en pocos minutos que tu temperatura corporal aumenta.

Igualmente que el anterior, el aporte de lácteos del yogurt, unido a los azúcares que componen el acabado del producto,  ayudarán a mantener nuestra temperatura durante el frío, manteniendo equilibrado nuestro organismo.

No obstante el consumo deberemos vigilarlo para no consumir ser  en exceso.

Frutos secos

Buenos, tremendamente energéticos y con un aporte de grasas que a diferencia del chocolate, son mucho más beneficiosas para nuestro organismo.  La limitación en su consumo  al  contrario que el derivado del cacao es más permisiva.

Legumbres

Un plato estrella en cualquier  época en la que el frío esté presente.

El aporte de proteínas vegetales y sobre todo la combinación con alimentos más grasos y energéticos, en cualquiera de las modalidades culinarias que encontramos en la gastronomía española, hacen de las legumbres el perfecto aliado de las bajas temperaturas.

Altamente recomendable y beneficioso para nuestro organismo en épocas invernales.

Imagen: Arthur Boppré

10 Alimentos beneficiosos para el corazón. Día Mundial del Corazón

Corazón
Hoy, 29 de Septiembre, es marcado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) como el Día Mundial del Corazón. Sabéis la importancia que tiene la alimentación en la salud cardiovascular. Por ello, os vamos a mostrar 10 alimentos que consumidos con moderación, como todo, son beneficiosos para nuestro sistema circulatorio y corazón:

Aceite de Oliva

El aceite contiene fenoles, esto son sustancias químicas que tienen efectos antitrombóticos, es decir evitan que se formen coágulos en la sangre. Además también cuenta con una importante ventaja y es que es capaz de bajar el Colesterol Malo (LDL) y subir el colesterl bueno (HDL). Sabemos cuán importante es el aceite en nuestras dietas y por ello debemos de mantenerlo en la cocina intentando evitar mantequillas y otras grasas para cocinar.

Frutas y verduras en general

La Organización Mundial de la Salud recomienda tomarse 5 piezas o raciones de fruta y verdura al día. ¿Por qué? Muy sencillo. La fruta y verdura contiene antioxidantes. Esto son unos compuestos que evitan el envejecimiento de las células y con ello mantiene en buen estado todos los tejidos del cuerpo humano entre ellos las venas y las arterias.

Alcachofa

Hemos hablado en el anterior punto de las frutas y verduras en general. Ahora hablaremos especialmente de la alcachofa por sus destacados efectos. Sabemos que la alcachofa tiene ese característico sabor amargo. Pues precisamente las sustancias que crean este sabor son las que nos ayudan a bajar el colesterol echándole un cable al hígado.

Ajo

Siempre se ha sabido de los efectos beneficiosos del ajo en el sistema circulatorio. Sus principales efectos son antiplaquetarios, dilata los vasos sanguíneos, fluidifica la sangre, reduce el colesterol. Todo esto es gracias a la alicina.

Frutos secos

Los frutos secos que tanto nos gustan tienen también efectos beneficiosos sobre el organismo, especialmente sobre la sangre y el sistema circulatorio. El fundamento principal es que reducen el nivel de colesterol total (tanto el bueno como el malo) y reduce la viscosidad de la sangre haciéndola más líquida.

Vino tinto

Otra de las bebidas míticas que tiene efectos beneficiosos para el corazón es el vino tinto. Aquí cabe matizar que se debe ingerir con moderación por sus otros efectos que causa el alcohol. El Vino tinto reduce el colesterol. La cantidad recomendada es una copita de vino al día.

Legumbres

Las legumbres tienen un alto contenido en proteinas, fibra y potasio. Los efectos en lo que al sistema circulatorio se refiere son: bajan el nivel de colesterol y son ideales para las personas con hipertensión.

Soja

La soja en particular, dentro de las legumbres, es la más destacada en cuanto a los alimentos beneficiosos para el corazón. Baja el nivel de colesterol pero hay dos sustancias que son altamente beneficiosas:  el linolénico (omega-3) y el linoleico (omega-6). Estos ácidos grasos son fundamentales y beneficiosos para la salud de los vasos sanguíneos y el corazón.

Ejercicio

Esto no es un alimento técnicamente pero sin duda es el más beneficioso para reducir los problemas cardiovasculares y fortalecer el corazón. Ejercicio con moderación y de forma constante. Notarás los efectos beneficiosos  en poco tiempo.

Imagen: lluriPhoto

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